冬季干燥寒冷，幼龄儿童更需注意营养补充，增强抵抗力。那冬季儿童吃什么好呢?这是众妈妈们共有的烦恼。为帮大家解忧，下面小编介绍5款冬季儿童营养食谱供妈妈们参考。

　　冬季儿童营养食谱1：猪血豆腐青菜汤

　　原料：豆腐200克、猪血50克、青菜两棵、虾米适量、调料适量

　　制作：

　　1)豆腐切小块;青菜洗净切块。

　　2)锅中加水，水开后先加少量虾皮、盐;再加豆腐、青菜、猪血;煮3分钟，加调料撒上少量大蒜叶即可。

　　功效：猪血含铁丰富、易吸收、价廉物美;虾皮含大量钙、磷;大蒜可防感冒。

　　冬季儿童营养食谱2：虾仁豆腐

　　原料：虾仁50克、嫩豆腐200克、黄酒、蒜头1瓣、葱、姜、鸡蛋1个、胡椒粉、盐、味精适量

　　制作：

　　1)虾仁加盐水洗净，用布吸干;加酒、盐、蛋清、淀粉腌片刻，再用猪油滑熟;豆腐切丁。

　　2)猪油入锅，爆香蒜茸，再放入豆腐丁，边炒边压碎;然后加少许水、调料调味;再放入虾仁，煮沸勾薄芡;最后淋上猪油，撒上葱花、胡椒粉即可。

　　冬季儿童营养食谱3：猪肝汤

　　原料：猪肝50克、菠菜50克、植物油13克、精盐2克、葱、姜末5克、料酒3克

　　制作：

　　1)猪肝洗净，切0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放碗内，加少许料酒、精盐、水拌腌片刻;菠菜洗净，在开水锅中烫下，捞出，切小段。

　　2)锅置旺火上，加植物油浇热，下葱姜末爆香;然后加水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅继续烧;烧沸后撇去浮沫，猪肝煮至断生即可;最后下菠菜、盐，开锅后先盛出菠菜，然后再烧两开即可。

　　冬季儿童营养食谱4：西芹夏果百合

　　原料：西芹茎300克、百合150克、夏果50克、姜末5克、盐3克、味精1克、植物油25克

　　做法：

　　1)西芹茎撕去老筋、洗净，用刀斜切成段;百合入开水中略烫，捞入凉水过凉。

　　2)炒锅置旺火上，放植物油，烧至六成热时入夏果炸透捞出;锅留少许底油，先放姜末炝锅，然后放西芹段、百合、盐翻炒;炒至西芹断生时加入夏果和味精即可。

　　冬季儿童营养食谱5：蒸肉豆腐

　　原料：鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克

　　制作：

　　1)豆腐洗净，放锅内煮下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

　　2)鸡肉洗净、剁细泥，放碗内，加切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即可。