孕妇在第三个月时,只要正常的饮食,身体便可获得足够的营养物质,下面小编为你送上多款美味营养的怀孕三个月孕妇菜谱。
怀孕三个月孕妇菜谱之豆腐馅饼
孕妇菜谱原料:豆腐250克、面粉250克、白菜1000克、肉末100克、虾米25克、麻油25克;笋、姜、葱、味精、精盐各少许
孕妇菜谱做法:
1、豆腐抓碎;白菜切碎,用开水永下,挤出水分,加调料、肉末、虾米调成馅;面粉25O加水10克,调成面团;分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子。
2、馅料分成5分,两张面皮中间放一团馅;用小汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼,共成做5个;然后用炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。
怀孕三个月孕妇菜谱之砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3克、鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏
做法:
1、砂仁放鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。
2、汤烧开后,放生姜、葱、食盐调味,即可食用。
怀孕三个月孕妇菜谱之咖喱牛肉土豆丝
孕妇菜谱原料:牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、食油10克、酱油15克、盐5克;葱、姜各1克
孕妇菜谱做法:
1、牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝;土豆洗净、去皮、切丝。
2、上锅热油热,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒;然后放土豆丝,再加酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。
怀孕三个月孕妇菜谱之软烧仔鸡
原料:仔公鸡2只、猪肉150克、生菜叶数片;葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精各适量
做法:
1、鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上;猪肉切丝;生菜叶消毒洗净;葱、姜切成片。
2、烧开水,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。
3、在晾鸡的同时,烧热锅,放花生油50克,油热时下肉丝、姜、葱干炒;待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。
4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。
5、烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上);最后围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。
怀孕三个月孕妇菜谱之花仁蹄花汤
孕妇菜谱原料:花生米200克、猪蹄1千克、老姜30克、盐25克、葱10克、胡椒粉0、15克、味精0.11克
孕妇菜谱做法:
1、猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净,对剖后砍成3厘米见方小块;花生米在温水中浸泡后去皮;葱切花;姜拍破。
2、大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放花生米、生姜;炖至猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖;待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撤上胡椒粉、味精、葱花即可。