婚宴又被称为是吃喜酒、喝喜酒，因此在婚宴上酒水是必备之物。那么婚宴用什么就好呢?在我国传统婚礼上，婚宴一般是选用白酒，新人准备的白酒品质也代表着婚宴的档次。今天小编就为大家推荐一些常用的婚宴白酒以及白酒的挑选技巧。

　　婚宴用什么酒好——洋河大曲

　　名酒“洋河大曲”产于江苏省宿城区，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。诗人称赞“洋河美人泉，佳酿醉神州”。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。

　　婚宴用什么酒好——剑南春

　　剑南春现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。

　　婚宴用什么酒好——古井贡酒

　　产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。

　　婚宴用什么酒好——泸州老窖特曲

　　泸州老窖特曲产于四川泸州，已成为浓香型白酒的典型，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后品尝，心神愉快。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。

　　婚宴用什么酒好——茅台酒

　　茅台酒是中国名酒，以独特的色、香、味为世人称颂，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度，因为生产于贵州省仁还县茅台镇，故称作茅台酒。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。

　　婚宴用什么酒好——五粮液

　　五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净，风格独特。

　　婚宴白酒挑选技巧

　　1、色泽的鉴别

　　优质白酒应该是无色透明的，酒内也没有悬浮物体，不会出现浑浊的情况。如果将白酒倒入杯中后，杯壁上出现环状不溶物的话，说明白酒的质量存在问题。但是在冬天，酒水可能会有沉淀物产生，这时候可以将白酒加热到30～40℃，酒内的沉淀物品就会消失，但切记加热的温度不宜过高。

　　2、香气的鉴别

　　优质白酒会散发出浓郁醉人的香气，通过香气的也能鉴别出白酒的好坏，鉴别的时候可以将白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，轻轻摇晃后仔细闻酒的香味;也可以滴在手掌上，搓几下后在闻香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、喷香和留香三种，溢香是通过嗅觉来分别的，一般的白酒都应具有一定的溢香。而喷香和留香是饮用时和饮用后通过味觉来分别的，一般的白酒很少喷香和留香的特点。如果白酒有异味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，说明白酒存在问题。

　　3、滋味的鉴别

　　一般来说，白酒的味道有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味等多种，在酒下咽后，又有回甜、苦辣之分。好的白酒口感十分的醇厚，没有异味，也没有强烈的刺激性。通过舌头和喉部的细细品尝，才能识别出白酒的醇厚程度和滋味的优劣。

　　在选择白酒的时候，新人们还会关心的是白酒的度数，白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。一般在包装上都会有明确的表示，新人们可以根据自己的需要来选择。

　　4、影响白酒品质的因素

　　白酒的品质也会受到包装的影响，如果盛放白酒的铁桶没有涂蜡的话，铁桶壁容易被白酒氧化，还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。如果使用的是铝桶，白酒可能会在发生化学反应后变成乳白色，同时会使酒的口感也发生变化。用酒箱装酒，也会发生气味污染，使酒液带有木材的苦涩味道。